30 Июня 2020

65 лет Пермскому мукомольному заводу

65 лет назад – 30 июня 1955 г. – на Пермском мукомольном заводе была сдана в эксплуатацию мельница сортового помола производительностью 300 тонн зерна в сутки. Эта дата считается официальным днем открытия предприятия.

Строительство мелькомбината началось в 1949 году на территории деревянной мельницы, построенной в 1942 г. на берегу Камы. 20 декабря 1953 года была сдана первая очередь элеватора емкостью 12 000 тонн и необходимые для его эксплуатации сооружения.

В 1967 году были полностью реконструированы секции размольного цеха, зерноочистительное отделение, освоен переход на бестарный отпуск муки хлебозаводам, пакетная погрузка муки в вагоны, смонтированы карусельно-выбойные аппараты. В 1985-88 годах установлено комплектное оборудование с высокой степенью автоматики в технологическом процессе и полной механизации операций по затарке, зашивке и отгрузке в потоке готовой продукции.

Цеха и оборудование Пермского мукомольного завода. Пермь, 1976 г. // ГАПК. Ф. ф-161. Оп.61н-а. Д.4395. Л.2

Цеха и оборудование Пермского мукомольного завода. Пермь, 1976 г. // ГАПК. Ф. ф-161. Оп.61н-а. Д.4395. Л.6

Цеха и оборудование Пермского мукомольного завода. Пермь, 1976 г. // ГАПК. Ф. ф-161. Оп.61н-а. Д.4395. Л.19.

Цеха и оборудование Пермского мукомольного завода. Пермь, 1976 г. // ГАПК. Ф. ф-161. Оп.61н-а. Д.4395. Л.52.

Наиболее сложными для предприятия были 90-е годы: период становления в стране и в отрасли рыночных отношений, когда были прекращены централизованные поставки зерна, разорваны связи с потребителями, со временем обострилась конкурентная борьба за рынки.

Общий вид размольного цеха Пермского мукомольного завода. Пермь, 1983 г. // ГАПК. Ф. ф-18. Оп.18п. Д.440.

Расфасовка муки на одном из участков мукомольного завода. Пермь, 1983 г. // ГАПК. Ф. ф-18. Оп.18п. Д.422.

Сегодня АО «Пермский мукомольный завод» – крупнейшее предприятие мукомольно-крупяной отрасли Западного Урала. В честь 65-летия завода Государственный архив Пермского края подготовил подборку фотографий из фондов архива.

Фасовщица муки в цехе Пермского мукомольного завода. Пермь, 2002 г. // ГАПК. Ф. ф-18. Оп.18п. Д.2810.